看着怎么和猪排一样 但是它是羊排
材料准备:
主料:羊排一大盘、洋葱小半个
辅料:孜然粉3大勺、蜂蜜或白糖2勺或小半勺、黑白芝麻少许、盐一小勺、辣椒粉一大勺、油适量、芝麻油2勺、料酒适量、姜几块、花椒十几粒、蒜6瓣、彩椒小半个、葱2根
制作步骤:
步骤1、羊排冷水下锅焯水锅中倒料酒、花椒和生姜(生姜用一两小块就行其他备用)煮开后把羊肉用温水洗净
步骤2、洗净的羊排如图
步骤3、准备一个大锅锅中倒少许油油热下2瓣蒜和生姜炒香下羊排煸至金黄
步骤4、加开水末过羊排加少许盐方便入味
步骤5、大火煮开打泡子转小火40分钟
步骤6、煮羊排的时候调料葱洋葱蒜彩椒切小粒状备用
步骤7、盐(1小):孜然粉(3大):辣椒粉(1大):芝麻(1):芝麻油(2):糖(1小)或者蜂蜜(2)我用的很小的冰淇淋勺
步骤8、煮好了羊排奶白奶白的
步骤9、准备好烤架铺上油纸把羊排量凉大约5分钟左右
步骤10、进光波炉光波组合三下10分钟拿出撒洋葱、甜椒碎再烤10分钟
步骤11、然后拿出来撒上干料我是带了个手套抓撒再光波组合三下8分钟
步骤12、最后的成品忘记撒葱花了就这样吧嘻嘻