前面介绍了鲍鱼的两种做法，这次再来个新的
材料准备：
主料：鲍鱼5个、鸭掌若干
辅料：香菇5朵、西蓝花2朵、生姜两片、鲍鱼汁1铲勺、耗油半铲勺、生抽适量、糖适量
制作步骤：
步骤1、将鲍鱼放入盐水中养上20min，洗净鲍鱼
步骤2、把香菇和西蓝花放入水中煮下，加入适量盐和油
步骤3、鲍鱼和鸭掌用盐水焯下<千万别煮过熟>
步骤4、用勺子将鲍鱼肉取出，去鲍鱼嘴和内脏
步骤5、热油炒香生姜片
步骤6、Ⅰ鲍鱼和鸭掌下油锅翻炒一下Ⅱ捞出过水备用
步骤7、配制酱料：一铲勺鲍鱼汁，半铲勺耗油，一小点生抽，半小勺糖<生抽不能多>
步骤8、Ⅰ将炒过的鲍鱼和鸭掌放入锅中加适量水煮，加入香菇和调制好的酱汁<最好用砂锅>Ⅱ收汁10min即可出锅摆盘
步骤9、配上一小碗米饭就很香
