材料准备：
主料：鸡蛋4颗、低筋面粉200克
辅料：玉米油80克、牛奶200克、白糖（甜度，可根据口味调整）80克、盐2克、泡打粉（没有，可以不放）4克、杏仁片适量、蓝莓适量
制作步骤：
步骤1、将鸡蛋清分离出来
步骤2、将蛋黄，玉米油，盐，牛奶，泡打粉放入盆中搅拌均匀，一定要将油搅拌至看不见油珠为止。
步骤3、向搅拌好的混合液中筛入面粉
步骤4、将面粉与蛋黄混合液翻伴均匀
步骤5、将蛋清打发至这样的大泡时加入一半白糖打发15秒钟后，加入剩下的白糖继续打发。
步骤6、直到变成这样的细泡，提起打发器，蛋液能立起时就好了
步骤7、加入一半打发好的蛋清液用翻拌手法翻拌均匀
步骤8、加入剩下的打发蛋清液，依然用翻拌手法翻拌均匀
步骤9、将混合液导入模具中，振动几下，排除里面的大气泡，撒上自己喜欢的干果（蓝莓，杏仁片）
步骤10、烤箱180℃预热几分钟后放入烤盘，我家烤箱普通，所以烤盘里我加了水，防止糊底，再放入我们的膜盘，用140℃上下火烤30分钟。
步骤11、30分钟后盖上一层纸继续烤10分钟。
步骤12、成品如何？
烹饪技巧：
烘烤时间一定要根据自家的烤箱性能调整，多实验多摸索。