材料准备：
主料：带皮羊腿肉500g、白萝卜300g
辅料：姜片适量、蒜适量、炖肉料包一包、酱油适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量
制作步骤：
步骤1、羊肉冷水下锅，焯水，可以同时放点料酒和姜片。
步骤2、准备调料
步骤3、热锅，放油，下姜片蒜片炒香。
步骤4、放入焯好水，冲洗过的羊肉煸炒，加入蚝油，生抽，盐，根据个人口味加入辣椒。
步骤5、加水，放入炖肉调料包（卖肉的送的，哈哈），煮开，家属喜欢吃软烂的，我就直接高压锅煮了二十分钟。
步骤6、从高压锅盛出，装入砂锅，可以加入自己喜欢的配菜炖煮，我加了白萝卜和香菜。
步骤7、上桌，开吃，鲜甜可口的羊肉。
