一、材料准备
主料:橙子泥120克、馒头自发粉100克
辅料:白糖25克、橙皮屑半个、鸡蛋25克
二、制作步骤
步骤1、用料:橙子泥120克,馒头自发粉100克,白糖25克,橙皮屑半个,鸡蛋25克。
步骤2、鸡蛋与糖倒入大碗,搅拌均匀。
步骤3、倒入橙子泥,搅拌均匀。
步骤4、加入面粉,轻轻翻拌。
步骤5、成均匀无颗粒的面糊。
步骤6、加入橙皮屑。
步骤7、拌匀,盖上保鲜膜,置温暖处醒发1-2小时。
步骤8、面糊膨胀,能见到小气泡。
步骤9、华夫机预热。
步骤10、放入适量面糊。
步骤11、盖上盖子,加热2-3分钟。
步骤12、揭盖,表面金黄。
步骤13、出炉,置晾架上晾至温热食用。
步骤14、有嚼劲
三、烹饪技巧
橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。