自发粉版无油香橙华夫饼

2023-06-15 09:23:01

一、材料准备

主料:橙子泥120克、馒头自发粉100克

辅料:白糖25克、橙皮屑半个、鸡蛋25克

二、制作步骤

步骤1、用料:橙子泥120克,馒头自发粉100克,白糖25克,橙皮屑半个,鸡蛋25克。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤2、鸡蛋与糖倒入大碗,搅拌均匀。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤3、倒入橙子泥,搅拌均匀。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤4、加入面粉,轻轻翻拌。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤5、成均匀无颗粒的面糊。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤6、加入橙皮屑。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤7、拌匀,盖上保鲜膜,置温暖处醒发1-2小时。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤8、面糊膨胀,能见到小气泡。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤9、华夫机预热。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤10、放入适量面糊。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤11、盖上盖子,加热2-3分钟。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤12、揭盖,表面金黄。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤13、出炉,置晾架上晾至温热食用。

自发粉版无油香橙华夫饼

步骤14、有嚼劲

自发粉版无油香橙华夫饼

三、烹饪技巧

橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。

加热时间需根据实际情况酌情调整。