口感丰富的全麦三明治，让一整天都快乐！
一、材料准备
主料：新娘全麦自发粉50g、高筋面粉250克
辅料：奶粉20克、玫瑰茄汁140g、鸡蛋(面团用)1个、白糖20g、蜂蜜20g、酵母4克、食盐3g、黄油24克、蔬菜水果适量、马苏里拉芝士碎100g(适量)、鸡蛋2个(适量)
二、制作步骤
步骤1、将玫瑰茄花洗净，取花瓣。
步骤2、花瓣加适量清水榨汁，取140g汁液备用。
步骤3、将全麦粉、高筋面粉、奶粉、白糖、蜂蜜、食盐，1个鸡蛋，倒入汁液中混合均匀。
步骤4、中速搅拌10-15分钟，加入黄油，低速搅拌8-10分钟，再中高速8-10分钟。
步骤5、盖保鲜膜发酵约80分钟，至体积两倍大。发酵好的面团排气滚圆后松弛10分钟，擀成长方形再卷成圆柱体，放入抹了黄油的土司盒中。
步骤6、烤箱预热至185度，以上火190度，下火180度，底层烘烤约30-40分钟。出炉后冷却。
步骤7、锅中倒入少许油放入蔬菜(紫甘蓝、黄瓜，洋葱)煎至出香味。
步骤8、放入面包片，撒上芝士碎，倒入鸡蛋液。
步骤9、再将面包片盖在芝士上，待鸡蛋凝固后，翻面小火煎至芝士融化。
步骤10、出锅整形
步骤11、再配上水果就可以开吃了。
三、烹饪技巧
芝士本身就有咸味，所以没有放调味品了。