好久没吃虾了!没想到贵了那么多,就买了一点点回来,还有我最喜欢吃的年糕,还有娃儿喜欢吃的鸡翅,做了个麻辣香锅吃吃~
材料准备:
主料:虾一斤、藕100克
辅料:土豆100克、姜1块、蒜瓣8粒、大葱1段、小葱2根、香料若干、冰糖老抽1勺、味极鲜酱油1勺、味达美料酒1勺、芝麻5克、香菜2根
制作步骤:
步骤1、这些是我买回来的食材,真的很贵啊!
步骤2、把虾洗干净加葱姜蒜煮熟,捞出来备用
步骤3、土豆切好放锅里炸熟,捞出备用
步骤4、这是好人家的牛油火锅底料,很香
步骤5、鸡翅炸熟,年糕炸一下就好
步骤6、锅底热油,放葱姜蒜炒香,加点料酒
步骤7、在放入冰糖老抽
步骤8、味极鲜酱油,在加一点醋和白糖
步骤9、放入牛油火锅底料翻炒出香味~
步骤10、放入炸熟的鸡翅~
步骤11、还有焯水的藕片,土豆
步骤12、虾和年糕要吃的食材全部放入翻炒
步骤13、加点孜然粉~少一点点的水翻炒均匀
步骤14、放入香菜和小葱段,芝麻翻炒出锅
步骤15、香喷喷的麻辣香锅就做好了
步骤16、满屋鲜香~
步骤17、还等什么开动啊!
步骤18、吃起来咯~
步骤19、我自己能吃一锅哈哈哈哈哈~
烹饪技巧:
这个牛油火锅底料很香哦!喜欢吃辣的可以多放一些,我不吃辣,而且孩子也要吃,所以我就放了一点点,还有里面的食材想吃什么就放什么,玉米啊!鱼豆腐啊!所有的食材都可以,无限制根据自己的喜好~