一、材料准备
主料：鸡蛋一个、菠菜一小把
辅料：胡萝卜小半根、葱小半根、紫菜一小块、虾皮一小把、胡椒粉适量、盐适量、香油几滴、猪油可换
二、制作步骤
步骤1、开火热锅擓猪油，晃锅化开扔菜丝，比如葱白胡萝贝
步骤2、小火随便扒拉两下，根据自己想要汤量往里加水，盖上盖子等汤开
步骤3、抽空拿一碗，往里切葱扔虾撕紫菜
步骤4、根据个人喜好加盐点油撒胡椒，完事磕上个鸡蛋
步骤5、努力把蛋搅和散，搁旁边泡着虾和紫菜先
步骤6、往煮开的汤里切上把提前洗干净烫软过凉攥过水的菠菜
步骤7、稍微咕嘟个几十秒再关火，趁着水滚直接冲到之前备好的加料蛋碗里就好了
步骤8、走了哟，明天见~
