超级喜欢的一款面包，浓浓的南瓜味，跟甜甜的豆沙是绝配。
一、材料准备
主料：高筋面粉350克、南瓜泥220克
辅料：牛奶30-40克、全蛋液45克、奶粉12克、细砂糖60克、干酵母5克、盐5克、黄油35克、红豆沙馅225克
二、制作步骤
步骤1、南瓜去皮切成薄片，放入蒸盘内。
步骤2、启动美的鸿蒙燃卡料理炉，选择纯蒸功能，温度100度，时间15分钟。
步骤3、蒸熟的南瓜块用料理机打成泥，连蒸出来的南瓜水一起打，放至凉透（可放冰箱冷藏）。
步骤4、南瓜面团的所有材料（除黄油外）放入厨师机桶内。
步骤5、揉至面团面筋形成6-7成时放入黄油，大概2-3分钟时检测面团，面筋形成8成时结束揉面程序。
步骤6、取出面团，滚圆后放入容器内，面温在26度左右。
步骤7、盖上保鲜膜，室温26度左右进行一发。
步骤8、面团发酵1.5-2倍大，洞口呈肚脐状。
步骤9、将面团轻压排气，平均分成9份，盖保鲜膜静置15分钟。
步骤10、再次轻压排气，压成圆片，中间放上豆沙馅，收口捏紧。
步骤11、擀成牛舌状，用刀片斜切几道切口。
步骤12、翻面，从一侧开始卷。
步骤13、卷成长条，收口压在下面。
步骤14、两头相接，做成圆圈形状。
步骤15、放入纸托内。
步骤16、烤箱选择发酵功能，温度35度，发酵时间35分钟。
步骤17、取出南瓜豆沙面包，开始预热烤箱180度，上下火，中下层，烘烤时间为18分钟。
步骤18、出炉移至晾架上放至手温后食用。
