马上圣诞了,你的圣诞大扒准备做什么,用倍科厨师机K6揉面,解放双手,黑椒鸡肉披萨搞起来‼️
一、材料准备
主料:饼皮:、中筋面粉250克
辅料:糖30克、盐3克、橄榄油20克、水240克、酵母4克、馅料:、鸡胸肉1块、料酒10ml、黑胡椒1茶匙、绿椒半个、番茄酱适量、马苏里拉芝士碎适量
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉洗净切丁,鸡胸肉切好放入一个碗里,放入生抽,料酒,盐用手抓均匀,腌制半小时以上,甜椒、洋葱、洗净切丝,马苏里拉芝士准备好
步骤2、先做披萨皮将披萨皮的所有材料放入厨师机中,先液体后粉类,开始揉面模式,披萨对手套膜要求没有那么严格,面团拿出来放在发酵盒内,进行基础发酵。
步骤3、黄油放入鸡丁炒至变色
步骤4、时间到后,取出,涂上一层番茄酱,放一层马苏里拉芝士,再放上腌制好的鸡胸肉,平铺在上面即可,再撒一层芝士,切好的蔬菜,最上层放上一层芝士。
步骤5、烘烤
步骤6、太香啦,快来吧