烤箱也可以做蚝烙哟,原汁原味,绝对能鲜掉眉毛哟!
一、材料准备
主料:生蚝100g、香葱少许
辅料:鸡蛋3颗、现磨胡椒粉适量、番茄酱适量、芝士粉适量
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋磕入小盆内,加入海盐、现磨胡椒粉打散拌匀。
步骤2、取出一个烤盘,铺上生蚝。
步骤3、放入预热好的烤箱,200度烤制5分钟,然后取出烤盘,倒入准备好的蛋液。
步骤4、再撒上一点芝士粉、葱花。
步骤5、再放入烤箱,200度烤制10分钟左右即可。
步骤6、成品照
步骤7、成品照
三、烹饪技巧
烤制完成后可在表面淋上一点番茄酱跟白芝麻,味道更加哟!当然你也可以换成你喜欢的料汁。