一、材料准备
主料：高筋面粉250克、全蛋液40克
辅料：水110克、糖50克、盐2克、酵母4克、黄油20克、夹馅材料：用量、鸡排一块、鸡蛋2个、生菜1棵、沙拉酱适量、装饰材料：用量、全蛋液（刷表面）适量、白芝麻（刷表面）适量
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、除黄油外全部材料放面包机内揉均匀后，再放入黄油揉出手膜
步骤3、分成6份，盖上保鲜膜静止15分钟
步骤4、排气，搓圆放入面包膜内，放入发酵箱发酵一小时
步骤5、面团发酵完成后，涂上蛋液，撒上白芝麻
步骤6、放入预热的烤箱中，上下层150度，20分钟
步骤7、要注意观察，如果颜色太深要盖锡纸
步骤8、鸡排下油锅慢火炸4分钟即可，鸡蛋煎熟，生菜汆烫一下
步骤9、汉堡胚切开，放入鸡蛋，挤入沙拉酱，生菜，挤入沙拉酱，鸡排，挤入沙拉酱
步骤10、完成
步骤11、超大一个
步骤12、美味无比，开吃
