咸香烧骨菜干粥

2023-06-15 15:35:01

天气渐冷,想给孩子做一些暖和的早餐。作为一个在魔都生活的老广,也很想念广州的各种美食,近期突然想起花都咸香烧猪骨粥,魔都是吃不到正宗的,于是某宝买好材料,自己动手吧!

一、材料准备

主料:菜干50克、烧猪骨200克

辅料:珍珠米150克、姜片10克、清水1600克、花生油3克

二、制作步骤

步骤1、菜干要提前泡软,才能清洗干净里面的沙和杂物。

咸香烧骨菜干粥

步骤2、把买好的烧猪骨拆封,砍件…不过真的好难尽我所能了。

咸香烧骨菜干粥

步骤3、把泡好的菜干洗净切好,干的时候看着好少,导致实际上有点多了,料足!

咸香烧骨菜干粥

步骤4、淘好大米,因为做早餐,是用电饭锅预约好:稀饭模式,早上六点起来粥已经熬好,一屋子粥香。

咸香烧骨菜干粥

步骤5、一碗料很足的咸香烧猪骨粥,菜干可以少一点,再剁碎一点

咸香烧骨菜干粥

步骤6、女儿吃了满满一碗,说真好吃

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