材料准备:
主料:五花肉1斤、韩式辣酱1勺
辅料:番茄沙司(根据嗜辣程度替代部分辣酱,可不放,最多½勺)、蜂蜜1勺、生抽1勺、芝麻油(香油)1勺、芝麻1勺、姜末蒜末适量
制作步骤:
步骤1、五花肉洗净,擦干,切片。(大约1-1.5厘米厚。厚一点烤熟以后外焦里嫩不会干柴~)
步骤2、把上述所有料汁放一起调匀。(番茄沙司可以根据嗜辣程度自行调整,替代部分韩国辣酱,可不放,最多放½勺,放太多就成番茄味儿的烤肉了…)
步骤3、用调匀的调料腌肉10-20分钟。不要太久喔~
步骤4、一片一片夹进平底不粘锅,不用放油,中小火煎~(如果是不带涂层的普通铁锅,就需要放一点油了,先小火,肉片开始出油之后改中小火)
步骤5、翻身~两面都煎得微焦就可以啦~
步骤6、夹进生菜趁热吃吧~~~
步骤7、经血达泡脚包我用它月经不调,月经紊乱,痛经!