肥牛杂粮饭

一、材料准备

主料：杂粮饭适量、肥牛10多片

辅料：圆葱半个、西蓝花8朵、胡萝卜半根、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、肥牛用料酒加水焯一下，盛出备用

步骤2、料汁，生抽，老抽，耗油，蒸鱼豉油，淀粉

步骤3、圆葱切丝，放油爆香

步骤4、放入肥牛，放入酱汁，炖煮2分钟左右，盛出备用

步骤5、胡萝卜，西蓝花切好，

步骤6、焯水，煎一个鸡蛋

步骤7、碗里放杂粮饭，放肥牛，西蓝花，胡萝卜，鸡蛋