材料准备:
主料:猪肉250克、葱姜适量
辅料:面粉300克
制作步骤:
步骤1、加300克的面粉至厨师机的搅拌锅中,倒入两克食盐
步骤2、低档混合之后边加水边搅拌
步骤3、搅拌成絮状
步骤4、厨师机转4档继续搅拌五分钟,直至变成光滑不粘的面团即可。
步骤5、取出面团松弛十分钟,然后搓长分成小剂子
步骤6、将猪肉在案板'上剁成肉馅,放入一颗鸡蛋、葱姜、食盐、五香粉、调味料、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀。面剂按扁擀圆
步骤7、包好备用
步骤8、锅预热后倒入少许油,放入包好的猪肉饺子,底面煎至微黄
步骤9、倒入水,盖上锅盖
步骤10、水稍微快收干之前开盖,转至低档至饺子底部开始变焦脆。然后立即关火就可以啦
步骤11、看着是不是特别好吃,真的好香啊,喜欢就赶紧来试试吧!