一、材料准备
主料：鸡蛋3个、温水200克
辅料：碎肉少许、酱油一勺、旧庄蚝油一勺、白糖少许、香菜少许
二、制作步骤
步骤1、三个鸡蛋打入碗内
步骤2、加入少许盐搅拌均匀
步骤3、加入温水搅拌均匀
步骤4、过筛鸡蛋液一次，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个洞。大火水开后入锅蒸10分钟。
步骤5、蒸鸡蛋羹的时候我们先把肉沫剁碎
步骤6、锅中加入有把肉沫炒制变色后加入一勺白糖
步骤7、加一勺旧庄蚝油
步骤8、再加一勺生抽
步骤9、加入水淀粉
步骤10、这样就可以啦
步骤11、取出duangduang的鸡蛋羹
步骤12、加入肉沫和香菜，小葱也可以
步骤13、完成
步骤14、好吃哦
