一、材料准备
主料：莲藕1节（约250克）、干桂花少许
辅料：水450克（约）、冰糖粉20克（随意）
二、制作步骤
步骤1、准备好食材～
步骤2、将莲藕削皮切块～
步骤3、将藕块放入主锅，加水，盖上锅盖及量杯盖，时间20分钟/温度100度/速度1（正反转均可）～
步骤4、时间到，继续时间1分钟/-/速度5切碎，再继续1分钟/-/速度10磨匀，最后加入冰糖粉30秒/-/速度3调和～
步骤5、切藕块的时候切了几片藕片，稍微修饰了一下放在莲藕羹上，完全为了拍照要个颜值，可忽略～
步骤6、倒在碗里撒上少许桂花，加点装饰，一碗美味又貌美的莲藕羹就出现了……
步骤7、完美～
三、烹饪技巧
其实步骤4里这三个小步骤是可以粗暴的一步到位的：加入冰糖粉时间2点分钟/-/速度10，但需要按住量杯盖启动