易小焙自发粉做包子真简单，快速、省事，不用醒发，包包子太容易了。而且做出的包子特别宣软蓬松，特别适合新手值得一试。
一、材料准备
主料：易小焙自发粉200g、温水120g
辅料：红豆100克、蒜苗3颗、姜一小块、食用油适量、盐适量克
二、制作步骤
步骤1、易小焙自发粉。
步骤2、面粉和30℃左右的温水把面和成软硬适中的光滑面团备用。
步骤3、红豆提前泡发放电饭锅煮熟。
步骤4、红豆放适量熟油压烂放姜碎和青祘苗、适量盐拌匀。
步骤5、做好的红豆馅真好吃，香喷喷的。
步骤6、把面团分成45克左右的7份备用。
步骤7、易小焙自发粉的好处就是不用醒发直接幹皮。
步骤8、面皮放上红豆馅像捏饺子一样包好。
步骤9、包得还可以吧！
步骤10、冷水上锅醒发半小时开锅蒸15分钟，蒸好焖2～3分钟即可。
步骤11、蓬松的包子皮，香香的红豆馅真好吃！特别喜欢吃咸味的红豆馅。
三、烹饪技巧
自发粉做包子真的简单，馅可以做甜味的看自己喜欢。