耗油口蘑

一、材料准备

主料：口蘑200克、耗油2勺

辅料：香葱5根、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、口蘑去根，洗净。

步骤2、准备淀粉一勺，李锦记旧庄耗油2勺，香葱切碎，口蘑切片，切的宽一点，口感更好。每一个蘑菇切2-3刀就可以。

步骤3、热油，口蘑下锅翻炒一分钟就可以。

步骤4、加两勺耗油翻炒均匀，再加适量清水，炖一下。

步骤5、等快收汁了，加水淀粉和香葱继续炖，收汁就可以出锅了。

步骤6、特别鲜嫩的口蘑就可以吃了。