略略略
一、材料准备
主料：猪肉丝200克、茶树菇500克
辅料：洋葱一小个、青椒一个、盐少许、蚝油一小勺、生抽一小勺、料酒一小勺
二、制作步骤
步骤1、猪肉丝加料酒，淀粉，盐，生抽，老抽腌制一下。
步骤2、温水泡发30分钟，洗净切断。
步骤3、洋葱青椒切条条。
步骤4、倒油把，肉丝翻炒一下，加入少许料酒炒香。盛出备用
步骤5、倒油，加入一勺豆瓣酱超出红油加入青椒和洋葱。
步骤6、茶树菇也加进来翻炒。加入少许的生抽和蚝油。加点白糖提鲜。看着点加，豆瓣酱是咸的。肉丝也是咸的。
步骤7、最后加入肉丝，翻炒均匀就可以出锅了
三、烹饪技巧
我的肉丝很多因为我爱吃肉。哈哈哈。干饭人。