自制红豆沙

一、材料准备

主料：红豆200克、水（椰奶）没过豆子三倍的水

辅料：细砂糖（麦芽糖）适量

二、制作步骤

步骤1、红豆泡半天。红豆洗干净，加没过红豆3倍的水，放入电饭煲按煮蒸键煮烂。

步骤2、电饭煲键跳起再按一次煮蒸，红豆煮烂，将多余的汤勺出来。少许糖水，加糖拌匀，再蒸一次收干水。

步骤3、盛出的红豆汤，加点糖加点马蹄粉做成红豆马蹄糕。

步骤4、盛出来晾凉，包红豆沙馅包子。