鸭血金针菇

材料准备：

主料：金针菇一把、鸭血一盒

辅料：豆瓣酱2～3勺

制作步骤：

步骤1、1.葱姜爆锅，放郫县豆瓣酱炒香。

步骤2、2.锅里加入金针菇，翻炒均匀后加水（我还放了几片白菜叶子）

步骤3、3.煮开三分钟左右放入切成块儿的鸭血再煮五分钟（怕不熟多煮了一会）

步骤4、4.关火倒入香菜和蒜末的汤碗内，淋上麻油（花椒油）。