巧克力控不可错过哦！
材料准备：
主料：高筋面粉280克、可可粉10克
辅料：砂糖40克、酵母3克、盐3克、鸡蛋40克、牛奶150毫升、黄油18克、巧克力豆40克、内馅：巧克力8块
制作步骤：
步骤1、后油法揉至不易破的薄膜即可，不做吐司不用手套膜。
步骤2、加入巧克力豆拌匀即可。
步骤3、揉圆进行基础发酵。
步骤4、发酵至2-2.5倍大，室温约1小时左右。手指蘸面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
步骤5、取出排气后分成8份，每份70g左右，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤6、擀圆包入巧克力，多少随意，也可不放。
步骤7、放入烤盘上烤箱里二次发酵。放碗热水增加湿度。
步骤8、发酵1.5倍大约40分钟，刷蛋液，可以不刷。刷了烤完是亮色，不刷是亚光。
步骤9、烤箱预热，180度18分钟。时间和温度自行调节。上色后及时盖锡纸。出炉晒凉密封保存。
步骤10、热吃还爆浆呢！
