材料准备：
主料：奶油奶酪400g、糖100g
辅料：全蛋2个、淡奶油250g、原味酸奶100g、玉米淀粉12克、柠檬汁10g、香草精6滴、饼底：、消化饼干180g、黄油90g
制作步骤：
步骤1、消化饼干压碎加入液态黄油拌匀，然后倒进膜具压平，放冰箱冷藏备用
步骤2、奶油奶酪提前软化软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打发至没有明显颗粒
步骤3、糖分两次加入，打匀再加入100克淡奶油，100克原味酸奶打匀再加入150克淡奶油打匀
步骤4、2个鸡蛋分2次加入打匀
步骤5、加入玉米淀粉混合均匀最后加入柠檬汁和香草精，打至顺时滑就行
步骤6、膜具外面包好锡纸防止水进去，用水浴法烤箱180度预热烤30分钟，然后150度烤50分钟，最后看上色情况调整时间每个烤箱温度不同，最后可以10分钟10分钟的调整，表皮颜色有点焦糖色就可以了
步骤7、烤好的芝士蛋糕放冰箱冷藏，第二天食用最佳
