我们家的小吃货想吃提拉米苏,那做娘的只有满足她了
材料准备:
主料:饼皮材料:、低筋面粉200g
辅料:黄油50g、鸡蛋2个、糖粉50g、蜂蜜20g、苏打粉2g、淡奶油250g
制作步骤:
步骤1、所有食材准备好备用
步骤2、红糖粉和鸡蛋搅拌均匀(家里没有红糖的可以用白砂糖代替)
步骤3、黄油放入奶锅中加小火融化,依次加入蜂蜜和小苏打搅拌均匀
步骤4、把融化后的黄油倒入红糖容器中,在倒入低筋粉搅拌成面团
步骤5、面团取出擀成薄面饼,(这里切记一定要薄)用一个圆盘子或者脱模底盘抠出圆形
步骤6、做好的饼皮放入烤盘用叉子在饼皮上扎些小孔,把多余的下脚料也一并放入烤盘
步骤7、烤箱180度上下火5分钟
步骤8、烤好面饼备用
步骤9、下脚料可以用擀面杖压碎,或者用料理机打碎备用
步骤10、淡奶油打发备用
步骤11、取一张薄饼上面摸一些打发好的奶油
步骤12、再加入一层饼干碎,重复叠加薄饼,奶油,饼干碎……
步骤13、全部叠加完成最后的顶层和周围抹一层奶油,一层饼干碎,再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚
步骤14、第二天就可以开始吃了,真的是美味极了