一、材料准备
主料：丘比沙拉酱蛋黄口味适量、生蚝1200g
辅料：洋葱100g、大蒜40g、胡萝卜30g、马苏里拉芝士适量
二、制作步骤
步骤1、准备所需食材。
步骤2、撬开生蚝壳，蒜切碎，胡萝卜和洋葱切丁备用。
步骤3、加热少许黄油，炒香蒜碎，洋葱和胡萝卜。
步骤4、将炒好的料放入碗中，加丘比沙拉酱蛋黄口味。
步骤5、搅匀后的沙拉酱加在生蚝上。
步骤6、撒点儿马苏里拉芝士，入烤箱200度，8分钟。
步骤7、完成
步骤8、想交流更多丘比菜谱，参加每月的厨王争霸赛的小伙伴，用微信扫描二维码，来到【丘比粉丝俱乐部】参与活动可以拿积分获重磅豪礼呦！
三、烹饪技巧
新鲜生蚝洗净后，蒸2-3分钟，比较容易撬开外壳。