红烧鸡翅尖

一、材料准备

主料：鸡翅尖220克、白糖一勺

辅料：生姜适量、生抽1勺、老抽1勺、八角1个、葱少许、白芝麻少许、辣椒一个、黄酒一勺

二、制作步骤

步骤1、将鸡翅尖洗干净放入锅内焯水

步骤2、煮至沸腾出沫

步骤3、撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会捞出

步骤4、锅内放油烧热放入蒜片和辣椒煸炒香

步骤5、将鸡翅尖放入锅内翻炒片刻后加入一勺生抽提鲜

步骤6、加入一勺老抽上色

步骤7、加入适量水开始煮

步骤8、煮一会之后加入一勺盐调味

步骤9、加入一勺白糖提味

步骤10、煮至汁干入味上色即可出锅

步骤11、装盘撒上白芝麻和葱花点缀

步骤12、拍上成品图，一道酱香浓郁的红烧鸡翅尖就完成了。