一、材料准备
主料：饺子皮数张、猪肉沫100克
辅料：冬菇25克、香葱150克、花生油1勺、盐5克、鸡精1克
二、制作步骤
步骤1、冬菇洗净，冷水前泡10小时
步骤2、冬菇用料理机打碎，香葱切葱花，饺子皮数张
步骤3、冬菇，肉沫，香葱装一个容器，加盐，鸡精，生抽，花生油
步骤4、拌均匀
步骤5、再用饺子皮做成包子的形状
步骤6、不粘锅放少量油，将包子依次放好，加30ml清水，大火都开，盖上盖，关至中小火煮至全部水干，再用小火煎至底部金黄色即可
步骤7、小火慢慢煎至金黄色，大火易煳
步骤8、饺子皮版水煎包
