降温了，炖一锅腊猪蹄，暖和
材料准备：
主料：腊猪脚适量、姜片、大葱、八角、桂皮、蒜瓣、干辣椒.适量
辅料：莴笋1根、土豆1个
制作步骤：
步骤1、腊猪蹄剁小块，泡水三个小时
步骤2、清洗干净猪蹄，冷水放葱姜，料酒，下如猪蹄，锅开以后捞出猪蹄
步骤3、冷水加入猪蹄
步骤4、锅开了以后猪蹄捞出，冷水冲洗干净
步骤5、起锅烧油，加入白糖，炒糖色
步骤6、开始冒泡泡的时候放入猪蹄，小心烫到
步骤7、炒干锅中加葱姜蒜，八角，桂皮
步骤8、加入一瓶啤酒
步骤9、烧开撇去沫子，放入高压锅或加水继续炖，我用不好高压锅，炖的时间大概3小时
步骤10、快出锅时加入喜欢吃的配菜，完工……
烹饪技巧：
一定小心烫伤