周末逢期末考试，爱吃肉肉的小主回来了准备好吃的慰劳一下。
材料准备：
主料：猪里脊肉1条、酱油适量
辅料：胡椒粉少许、咸蛋黄5个、姜少许、蒜5瓣、葱少许、白酒少许、清水适量
制作步骤：
步骤1、备好食材，咸蛋黄用白酒泡3分钟去腥，是用整个咸鸭蛋取的
步骤2、肉肉用划十字刀，用水果刀插到底不扎破，灌入咸蛋黄
步骤3、装满用牙签封口
步骤4、小心扎到手
步骤5、把所有材料倒入肉肉中腌制20分钟，中间翻下面
步骤6、腌制好的肉肉入锅两面煎一下
步骤7、再把所有腌过的调料倒入加清水没过肉肉，中间翻下面以免粘锅，待汤汁收干即可
步骤8、出锅摆盘开吃咯
