紅白なます

材料准备：

主料：大根300g、人参60g

辅料：塩少々、土佐酢少々、〜野菜のおかず〜、〜土井さん〜、〜正月〜

制作步骤：

步骤1、大根と人参を切る。4~5㎝長さに切って、皮をむく。それぞれごく細い千切りにする。

步骤2、和える。野菜をボウルに入れ、塩少々を振りかけて軽くもみ、4~5分おく。しんなりしたら、ざっと洗ってふきんに包み、堅く絞って水気をとる。土佐酢で和えて、器に盛りいただく。