红烧肉

材料准备：

主料：五花肉500g、红烧酱油小半碗

辅料：冰糖6g、料酒8g、姜10片、小葱把2个、八角2颗、盐5g、花椒1g、清水适量、腐乳适量、鹌鹑蛋8个

制作步骤：

步骤1、1.五花肉抄一遍料酒去腥2.切块3.煎五花肉金黄色鹌鹑蛋糕4.加老抽上色5.加水香叶桂皮大料腐乳冰糖酱油炖40分钟6.加葱出锅