简单的糖醋排骨

馋

一、材料准备

主料：猪肋排适量、蚝油一勺

辅料：生抽3勺、老抽1勺、陈醋1勺、白砂糖5克、葱姜蒜适量、冰糖适量

二、制作步骤

步骤1、排骨冷水下锅放姜片，一勺料酒

步骤2、大伙煮十分钟撇出血沫

步骤3、生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，陈醋2勺，白糖三勺

步骤4、小火烧油熬冰糖，切勿大火容易糊锅

步骤5、葱姜蒜八角准备好

步骤6、倒入排骨和葱姜蒜翻炒上色倒入调好的料汁翻炒

步骤7、加开水没过排骨

步骤8、盖盖子小伙30分钟

步骤9、记得别糊锅

步骤10、出锅