尖椒爆炒黑胡椒牛肉

材料准备：

主料：牛肉100克、盐适量

辅料：黑胡椒粉1勺、尖椒1个、花生油3克、生粉1勺、白糖半勺、生姜5块、蒜5瓣

制作步骤：

步骤1、清洗干净牛肉，切块。

步骤2、加入生姜，黑胡椒，蒜，糖，生粉，油，盐搓1分钟。

步骤3、腌制5分钟。

步骤4、尖椒切段，直接放入锅里炒干水分，炒半分钟

步骤5、尖椒皮有点焦的时候加入油，牛肉爆炒3分钟。

步骤6、完成