红烧乳鸽

一、材料准备

主料：乳鸽2个、花生油适量

辅料：椒盐粉少许、孜然粉一勺、白糖一勺、生抽一勺

二、制作步骤

步骤1、鸽子清理好后料酒孜然粉白糖腌制，有香叶放一两片，腌制好后保鲜膜盖起三小时。

步骤2、少了张下厨时的照片哈，油热后把鸽子放进去稍微煎个两面金黄、在放水和料酒一起小火焖。焖到差不多熟放生抽即可收汁了。有蜂蜜的加一勺蜂蜜收汁更完美哈

步骤3、家长不在家，砍和切对我这个老母亲来讲是有一定难度的。没关系，剪刀手✌️操作一样的省事哦

步骤4、大块大块，再来一点辣椒干攒料。非常nice