准备一整条猪肉，随便什么部位，便宜就好了，毕竟猪肉那么贵
材料准备：
主料：猪肉500克、淀粉3勺
辅料：鸡蛋2个、胡椒粉1勺、花椒30粒、五香粉1勺、料酒2勺
制作步骤：
步骤1、洗净的猪肉切大条,放一个盆里，加料酒腌制20分钟
步骤2、这个图是做的炸鱼，小酥肉忘了拍照了。小酥肉就淀粉和五香粉盐花椒啥，加俩鸡蛋搅拌均匀，一定要加鸡蛋，最好别加水，你会感谢我的。油热下锅炸第一次小酥肉飘起来后放碗里准备第二次复炸复炸的会保持金黄色泽，超好看而且炸的透
步骤3、这是第二遍炸的样子，建议放整粒花椒，吃的时候好带感，爽麻爽麻的
步骤4、随便找了个盒子给狗狗准备了点，狗狗很爱吃
步骤5、加鸡蛋，复炸后的小酥肉真的很好看，就图片这个色泽
烹饪技巧：
加鸡蛋，不加水做糊糊
记得复炸