一、材料准备
主料：液种材料：、高粉（液种）50克
辅料：水（液种）50克、酵母（液种）0.5克、高粉250克、糖25克、酵母2.5克、盐3克、水150克、黄油18克、亚麻籽5克、红薯泥120克、液种50克
二、制作步骤
步骤1、液种提前12小时发酵，温度24
步骤2、除了黄油亚麻籽红薯泥其它材料都加入厨师机和面
步骤3、面团搅拌成，能拉出光滑的厚厚的膜
步骤4、加入黄油，低速搅拌，让黄油和面团完全混合，能拉出薄薄的手套膜
步骤5、再加入亚麻籽混合均匀，就可以发酵了
步骤6、发酵两倍大，手指在面团中间戳一个洞，不会塌下去
步骤7、平均分成三份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
步骤8、松弛好后，擀成长条形，挤了红薯泥卷起，底部捏紧
步骤9、编辫子
步骤10、最后发酵八分满
步骤11、盖上盖子，160度烤30分钟
