今天的小零食,比平时麻薯的做法更简单,不用揉面,新手做也完全OK!外脆内软,口感nice!
一、材料准备
主料:糯米粉170克、椰子油30克
辅料:鸡蛋1个、牛奶130克、甘汁园纯正红糖块1块、甘汁园桂圆红枣枸杞干1包
二、制作步骤
步骤1、备好食材;红糖块切小块备用;糯米粉、鸡蛋、牛奶、椰子油混合搅拌均匀。
步骤2、加入红糖块和桂圆红枣枸杞干,拌匀后装进裱花袋中。
步骤3、烤盘铺上烤纸,挤上麻薯糊,形状如手指大小粗细。烤箱上下火170度预热,烤盘放进中层,烘烤20分钟,出炉完成!
步骤4、刚烤完,外脆内软,香甜可口;吃不完的放第二天吃,凉凉的更Q软,味道也很好哦。
三、烹饪技巧
甘汁园小贴士:
不喜欢椰子油可以换成等量玉米油;
加入红糖后,有淡淡的红糖蔗香味,口味香甜。