我记得小时候读书那会,每当放学,学校转角那有个摊位卖萝卜丝饼,炸得香香、脆脆的,不加肉1毛钱一个,加了肉末2毛钱一个,最开心就是下雨天,爸妈来接放学,总会给买上一个,每次都是狼吞虎咽地,觉得超级美味!现在到哪都找不到卖萝卜丝饼的摊位,那就自己做吧!
材料准备:
主料:白萝卜1根、面粉100克
辅料:香葱2根、食盐适量、胡椒粉适量、香肠1根、植物油适量
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、白萝卜去皮切丝备用,加入盐拌匀略腌出水份
步骤3、腌萝卜时,把香葱切成葱花,香肠切成丁
步骤4、面粉加水,调成酸奶状
步骤5、把萝卜挤干盐水,放入面糊里,加葱花,香肠丁
步骤6、加胡椒粉、食盐搅抖均匀
步骤7、圆盘里倒入适量植物油
步骤8、下萝卜丝糊煎至两面金黄即可!
步骤9、翻面煎
步骤10、萝卜丝尽量切细点儿,这样口感更好。