红枣糕

上次做的红枣糕一出锅一扫而空，家里两大红枣有去处，红枣糕就是最好的出处

一、材料准备

主料：红枣肉80g、低筋面粉100g

辅料：鸡蛋4个、黄油20g、红糖20g、牛奶60g

二、制作步骤

步骤1、煮红枣5分钟，捞起切丁去籽，搅拌机搅碎。

步骤2、平底锅放入黄油红枣糖牛奶搅成泥。

步骤3、换器具加入四个鸡蛋打发

步骤4、加加入面粉搅拌

步骤5、上锅蒸，水开20分钟，记得盖膜或盖子防水份倒入

步骤6、关火后不要立刻开盖防回缩

三、烹饪技巧

黄油也可以用玉米油