鱼丸卷边披萨

2023-06-13 02:09:01

一、材料准备

主料:面粉100克、鳕鱼松1袋

辅料:胡萝卜25g、黄瓜20克、洋葱20克、熟玉米粒20颗、鱼丸3颗、奶酪20克、黄油20克、番茄酱20克

二、制作步骤

步骤1、准备食材:面粉100克、鳕鱼松1袋、胡萝卜25克、黄瓜20克、洋葱20克、熟玉米粒20颗、鱼丸3颗、奶酪20克、黄油20克、番茄酱20克。

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步骤2、面粉中先倒入25克的热水,边倒边搅拌。

鱼丸卷边披萨

步骤3、然后再倒入凉水25克,同样边倒边搅拌。

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步骤4、把软化好的黄油放入面中。

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步骤5、用手抓捏均匀,让黄油跟面团混合,揉成面团。

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步骤6、把面团揉均匀。因为加了黄油,揉的时候不用放面粉都不粘的,然后醒发一下。

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步骤7、下面就开始准备配菜了,黄瓜煮1分钟,捞出切小丁。

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步骤8、胡萝卜也煮一下,切成小丁。

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步骤9、鱼丸放入锅中,煮8分钟,捞出切片。

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步骤10、面团醒发完了,先擀成薄饼。

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步骤11、然后按照叠扇子的手法,把面饼叠起来。

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步骤12、然后再从一端卷起来。

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步骤13、然后再擀成面饼就可以了,这样手抓饼就完成了。直接煎着吃就可以了。

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步骤14、在面饼的边缘撒一圈鳕鱼松。

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步骤15、然后把鳕鱼松包裹起来,做个卷边。

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步骤16、先在饼底,涂上一层番茄酱。

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步骤17、把洋葱、黄瓜、胡萝卜和玉米撒在面饼上。

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步骤18、再把鱼丸片铺上。

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步骤19、灵魂奶酪必须得安排上。

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步骤20、放入烤箱,上下火180度,20分钟就可以出炉了。

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步骤21、奶香披萨,拉丝的奶酪,配上一杯牛奶或者一杯果汁,舒服的天灵盖都打通了。

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