胡椒虾

材料准备：

主料：小洋葱1个、罗氐虾1斤

辅料：黑胡椒碎1勺、蒜5瓣、白胡椒碎1勺、蚝油1.5勺、花雕酒半碗、盐适量、姜3片

制作步骤：

步骤1、罗氐虾剪去手脚去虾线开背加入半碗花雕酒腌制去腥。

步骤2、处理好配料小洋葱蒜切成沫加入黑白胡椒碎蚝油1勺半盐半勺

步骤3、锅内放油姜片小火把虾两面煎熟微焦加入刚配好的配料加入刚刚浸泡虾的那半碗花雕酒。小火收汁上盘