一、材料准备
主料：金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油2勺、蚝豉12个
辅料：红萝卜丶白萝卜各适量、蒜末2茶匙、生抽1勺、蚝油2勺、韭菜①小把、料酒1勺、姜片2片
二、制作步骤
步骤1、准备好材料。红萝卜白萝卜，切成薄片。
步骤2、蚝豉用温水加几滴白醋浸泡15分钟去掉杂质！
步骤3、锅中烧开水加入姜片料酒，把蚝豉放入开水中，焯五六成熟，捞起沥干水分备用。
步骤4、红萝卜白萝卜片放开水中焯一下。
步骤5、用焯水的白萝卜红萝卜片把蚝豉包裹卷起。
步骤6、用韭菜固定绑好。
步骤7、把水烧开放锅中大火蒸五~十分钟。
步骤8、热锅，倒入2勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油！
步骤9、把蒜末爆香，然后用两勺蚝油一勺生抽、一勺生粉丶：三勺清水勾芡。
步骤10、勾好的芡淋在上面。
步骤11、美味既成。
三、烹饪技巧
摄影小技巧（俯视法、45度构图法丶三角构图手法）