西兰花偶尔吃一下，挺不错的，维生素又高，不仅维生素高，而且还好吃
材料准备：
主料：盐适量、姜适量
辅料：生抽适量、蒜子适量、热狗4根、西兰花一个、小米椒3个、胡萝卜半根、鲍汁蚝油适量
制作步骤：
步骤1、西兰花洗干净切好备用（西兰花一定要洗干净，有些西兰花还有虫的）
步骤2、将热狗用清水洗一下，切好备用。
步骤3、准备好小米椒、姜、蒜（喜欢吃辣的小米粥可以多放点）
步骤4、将准备好的西兰花和胡萝卜放入锅中飞水，飞好水，捞出备用。
步骤5、起锅烧油，油温稍微烧热一点点，这样爆出来的料头才香，将准备好的料头放锅中爆香。
步骤6、爆香之后再将热狗放入锅中，翻炒微微有点卷。
步骤7、这将准备好的西兰花放入锅中翻炒均匀，翻炒均匀之后开始调味，放入鲍汁蚝油，生抽、盐、鸡精（鸡精不喜欢的可以不放）
步骤8、调完味之后翻炒均匀，加入少许的清水，翻炒均匀之后就可以出锅了。
烹饪技巧：
1:这边提醒大家注意一下，洗西兰花的时候，一定要洗多几遍，防止有些西兰花有虫。