#下饭酱爆小螃蟹#

市场上小螃蟹价格15元左右 非常新鲜 海鲜就要趁新鲜吃 周末孩子们都在家 就来一道让孩子们舔盘子的酱爆汁吧！

一、材料准备

主料：螃蟹6只、甜面酱2勺

辅料：

二、制作步骤

步骤1、清洗螃蟹去除腮部然后对半切侧边蘸一点儿面糊油煎一下

步骤2、放入2勺甜面酱葱姜蒜爆炒加入一点儿水盖上锅盖焖锅5分钟翻炒均匀10分钟后出锅

三、烹饪技巧

小螃蟹皮脆易熟 注意火候 不要让甜面酱干锅