一、材料准备
主料：鸡翅6只、可乐1罐
辅料：生姜1个、蒜少许、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐少许、冰糖适量、水葱适量
二、制作步骤
步骤1、将鸡翅划三刀冷水下锅，加入料酒生抽生姜蒜叶去腥，水开后将鸡翅捞出洗净。
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步骤2、锅里热油加入适量冰糖，戴冰糖融化将鸡翅倒入锅中翻炒，待鸡翅着糖色。
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步骤3、加入可乐，生抽老抽盐调味，大火收汁。最后撒上香葱即可。
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三、烹饪技巧
上糖色时注意小火