一、材料准备
主料：五花肉200克、花菜450克
辅料：生抽2勺、干红辣椒1个、大蒜2瓣、食盐2勺
二、制作步骤
步骤1、花菜分成适量大小，冲洗两遍后，盐水浸泡1小时，冲洗干净
步骤2、买来的猪肉片清洗干净
步骤3、大蒜切片辣椒切段
步骤4、锅中放油倒入肉片
步骤5、把五花肉炒出油，煎至两面发黄
步骤6、倒入蒜片和辣椒，炒出香味
步骤7、倒入清洗好的花菜，炒至花菜断生
步骤8、加入食用盐2勺，翻炒均匀
步骤9、倒入2勺生抽，锅铲的两勺哈，翻炒均匀，再多炒3-5分钟
步骤10、出锅
步骤11、喜欢吃辣的可以多放辣椒，我放的基本没有什么辣味哈
三、烹饪技巧
如果怕花菜不熟可以加适量清水哈