一、材料准备
主料:鸡架2个、奥尔良腌料适量
辅料:蚝油适量
二、制作步骤
步骤1、清洗干净,去鸡屁股带揪的那块,抠开有两块黄色的东东,一起揪扔了,去血块,气管,分成两份-四份
步骤2、放入腌料,可以稍微多点,有味道,少放点蚝油,拌均匀,腌1-2小时,我这个是前天晚上腌的,放冷藏,第二天睡醒了烤得
步骤3、烤箱预热5-10分钟200度,放入鸡架,铺好,锡纸四周稍微上折可以挡住油,定时20分钟
步骤4、到时间拿出来翻一下面,继续烤10-15分钟,买的鸡架如果没啥肉就别烤太久了,容易糊
步骤5、出锅了哈哈,今天中午就它了