羊肉馅水饺

材料准备：

主料：羊肉500克、花椒三四十颗

辅料：盐5克、生抽3勺吃饭勺、老抽适量（调色）、白胡椒粉2克、西葫芦2个500克、大葱半根葱六七十克左右、生姜30克、香油适量、料油少许

制作步骤：

步骤1、1.羊肉馅里倒入花椒水（提鲜去除膻味）搅打上劲。2.加入盐、生抽、老抽、白胡椒搅打上劲。3.放入西葫芦丝（提前擦丝）、葱、姜抓匀。4.加入香油、料油拌匀。5.用醒好的面，包成饺子，煮熟。6.醋汁（米醋＋陈醋＋蒜泥＋香油）肉鲜味美多汁咬一口，美的很！！！！